Aktivnost enzima zaštite od oksidacionih oštećenja u krvi pacova tretiranih maslinovim uljem
The activities of antioxidative defense enzymes in the blood of rats treated with olive oil
2006
Аутори:
Pavlović, SlađanOgnjanović, Branka I.
Štajn, Andraš Š.
Žikić, Radoslav V.
Radojičić, Ratko M.
Petrović, Vojislav M.
Saičić, Zorica
Тип документа:
Чланак у часопису (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт:
Cilj našeg rada bio je da se odrede aktivnosti bakar cink sadržavajuće superoksid-dismutaze (CuZn SOD), katalaze (CAT) i glutation-peroksidaze (GSH-Px) u eritrocitima, kao i enzima faze II biotransformacije glutation-S-transferaze (GST) u plazmi mužjaka dva meseca starih Wistar albino pacova tretiranih maslinovim uljem. Pacovi su podeljeni u dve grupe i to kontrolna i grupa tretirana maslinovim uljem (100 μL of maslinovog ulja, i.m., svaki peti dan tokom 30 dana). Rezultati pokazuju da maslinovo ulje izaziva značajno smanjenje aktivnosti CuZn SOD, CAT i GSH-Px (p<0.05) u eritrocitima, kao i povećanje aktivnosti GST u plazmi pacova (p<0.05) u odnosu na kontrolu. Dobijeni rezultati pokazuju da maslinovo ulje utiče na aktivnost ispitivanih enzima u smislu poboljšanja antioksidacione zaštite.